Я считаю, что многие люди, которые любят выпить, попробовали восхитительный вкус виски.Когда вы пьете виски, очень важно выбрать правильный бокал, чтобы помочь нам ощутить всю красоту вина.Итак, вы знаете, как выбрать бокал для виски?
Есть три основных фактора при выборе бокала для виски:
1. Край стакана:Это связано с тем, где язык соприкасается с вином, что влияет на развитие вкусовых ощущений.
2. Горловина чашки:делится на тип аддукционной чашки и тип открытой чашки.Тип выдвижной чашки: легче собрать аромат вина.Открытая чашка: ослабляет воздействие аромата, легче ощущаются деликатные изменения аромата.Край – это самый важный фактор, на который следует обращать внимание при выборе бокала для вина.
3. Размер поперечного сечения живота:это связано с площадью контакта вина с воздухом и определяет скорость окисления вина.Чем медленнее скорость окисления, тем мягче запах и вкус.
Существует шесть основных типов бокалов для виски:
1.Классические чашки
Классический бокал сегодня также является одним из самых рекомендуемых бокалов для вина.Его также называют «Стакан для тумблера» из-за его сходства с тумблером.Есть много других названий для классических чашек, таких как Old Fashioned Glass и Rock Glass.
Бокал для вина представляет собой круглую бочку, короткую, дно чашки представляет собой приподнятую дугу окружности, может легко встряхивать чашку, позволяя аромату виски полностью раскрыться.
Характеризуется толстым дном.Это потому, что виски всегда на камнях.В нем болтаются три-четыре кубика льда, и без определенной толщины не обойтись.Звук льда, отскакивающего взад и вперед по стеклу в стакане, был замечательным.
2. Носовое стекло Copita
Чашки-тюльпаны тонкие, профессиональные, стандартизированные и прочные.Обод специально обработан, чтобы позволить пьющим почувствовать аромат, не испытывая летучего раздражения от высоких концентраций алкоголя.Его преимущество в том, что эффект конденсации аромата хороший, может в полной мере показать тонкий аромат вина.
Подходит для: чистого напитка;Высокоалкогольный, крепкий виски.
3. Кубок ISO
Кубок ISO, известный как кубок международного стандарта, является специальным кубком для соревнований в винных соревнованиях.Кубок ISO имеет строгие правила по размеру, в том числе высота основания чашки 155 мм, диаметр самой широкой части корпуса чашки 65 мм, диаметр горловины 46 мм, наливать вино в самую широкую часть живота. тела чашки, всего около 50 мл.
Кубок ISO имеет хороший эффект сбора аромата, не подчеркивает никаких характеристик вина, первоначальный внешний вид вина должным образом.
Подходит для: Профессиональной слепой дегустации виски.
4. Аккуратное стекло
Чистая чашка имеет форму антитрадиционной плевательницы, с плоским основанием, закругленным брюшком и большим и преувеличенным отверстием по краю, что может уменьшить алкогольную стимуляцию виски и высвободить в чашке сильный и мягкий аромат.Особенно подходит для редкого или выдержанного виски.
Кроме того, чистую чашку также можно использовать для питья бренди, рома, текилы и других спиртных напитков, это универсальная чашка.
Подходит для: редкого или выдержанного виски, виски из бурбона.
5. Стакан хайболл или стакан коллинза
Бокалы хайбол или коринфские стаканы имеют форму прямой цилиндрической формы, но есть небольшая разница в емкости.Стаканы хайбол вмещают от 8 до 10 унций (1 унция составляет около 28,35 миллилитров), коринфские стаканы обычно вмещают 12 унций.
6. Гленкерн Гласс
Glencairn Scented Glass — фаворит многих любителей шотландского виски.Слегка широкое брюшко стакана может вместить достаточное количество виски, сконденсировать аромат в брюшке и выпустить его из горлышка стакана.Он подходит для всех видов виски или спиртных напитков.
Подходит для: Профессионального обоняния и шотландского виски.
Так много знаний о чашках, надеюсь, вы сможете выбрать правильные бокалы на следующей дегустации вин, чтобы лучше оценить аромат виски.
Время публикации: 08 февраля 2023 г.